Lidé si už od počátků záměrného pěstování rostlin všimli, že růst rostlin mohou ovlivnit i dodáváním některých látek. Tak už v neolitické době kamenné na některých místech dávali na pole trus hospodářských zvířat a popel ze dřeva. To byla první hnojiva.

Popel ze dřeva obsahuje ve větší míře draslík – a ten podporuje utváření a trvanlivost plodů. Podobně lidé vypozorovali, že pro větší růst rostlin jsou důležité sloučeniny dusíku a pro vytváření květů a plodů sloučeniny fosforu.

Potřeba zvýšit výnosy v zemědělství vedla k tomu, že se jako hnojiva začaly ve větší míře využívat některé přírodní látky obsahující sloučeniny dusíku a fosforu.  

Takovou sloučeninou dusíku byl chilský ledek, který má chemický vzorec NaNO_3.

Přírodní zdroje však nestačily – a postupně se začala hnojiva vyrábět uměle – průmyslově.

Prohlédni si graf, který ukazuje, jak rychle rostla spotřeba hnojiv v minulém století.

Co mohlo být přírodním zdrojem pro výrobu dusíkatých hnojiv?

Dusík a kyslík existují ve vzduchu vedle sebe a obvykle se neslučují.

Vzdušný dusík se velmi špatně slučuje s dalšími prvky a sloučeninami. Je netečný – inertní. Výjimkou je situace za bouřky.

Za účasti velkého množství energie se získávaly dusičnany i uměle.

V současné době se nejvíce využívá dusičnan (ledek) amonný - NH₄NO₃

Sloučení dusíku s vodíkem vyžaduje také velké množství energie.

N₂   + 3H₂   + velké množství energie   --------------- 2 NH₃  

Fosfor se do půdy dodává jako fosfáty = soli kyseliny fosforečné.

Přírodním zdrojem jsou horniny obsahující minerál apatit - Ca₃(PO₄)_2.

Tato sloučenina fosforu není ve vodě rozpustná.

Aby rostliny mohly získávat potřebný fosfor, musí být tato sloučenina převedena na rozpustnou formu.

V průmyslu se tato změna provádí tím, že se na surovinu získanou z přírodních zdrojů působí kyselinou sírovou a vzniká hnojivo, které se označuje superfosfát.

Probíhá tato reakce: Ca₃(PO₄)₂ + 2H₂SO₄ → Ca(H₂PO₄)₂ + 2CaSO₄

Ze sloučenin vyber a označ tu, ze které rostliny mohou získávat potřebný fosfor.

Uvaž, bylo pro zemědělce výhodné hospodařit s využíváním traktorů a velkých pluhů na stejně velkých polích, na kterých dříve využívali koně a jednoduché malé pluhy?

V polovině 20.století se začaly vyvíjet a využívat také zcela uměle vyrobené látky proti organismům, které se na zvětšovaných lánech polí stále častěji přemnožovaly; - byly to různé plevele a  různí škůdci, kteří  způsobovali různá poškození rostlin.

Velmi často výnosy hospodářských plodin snižoval hmyz, který se ve velkých lánech polí, nebo v monokulturních lesích snadno přemnožil.

Na likvidaci hmyzu ( i komárů, blech apod.) se začaly používat pesticidy, kterým se říká insekticidy. ( Latinsky je hmyz insecta.)

Velmi účinným prostředkem byla organická sloučenina obsahující chlor – DDT (chlorovaný uhlovodík).

Prohlédni si obrázek naznačující , jak se DDT postupně hromadilo ve vodě, do které se dostalo.

DDT se už ve většině států nesmí mnoho let používat, ale protože je to velmi účinný insekticid, stále se používá v některých afrických a asijských zemích. kde žijí komáři z rodu „Anopheles“.

Přečti si něco zajímavého o historii používání DDT na adrese:  http://cs.wikipedia.org/wiki/DDT