Prohlédni si obrázek a vyřeš úkoly.

Popisuj podle obrázku, kterou potravu chlapec přijímá, co důležitého hlavně obsahuje a popiš, odkud se do ní mohou dostávat nečistoty z prostředí, co bývá jejich zdrojem  a v jakém potravním řetězci se hromadí.

Velmi důležité je také správné skladování potravin.

Co se stane s potravinami ponechanými ve vlhku a v teple? Připomeň si podle obrázku a přečti si:

Některé plísně vytvářejí jedovaté látky zvané aflatoxiny, které jsou dokonce rakovinotvorné či karcinogenní. Takové látky se tvoří i v mouce, v burských oříškách, v ořechách a v mnoha jiných potravinách, kde nejsou tak nápadné jako u zeleniny a na marmeládě. Nikdy bychom proto neměli tyto potraviny nechávat ve vlhku a v teple, kde se plísním dobře daří.